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Weihnachten in Norwegen, das „Jul“, ist ein Fest voller Gemütlichkeit, alter Bräuche und winterlicher Magie. Die norwegische Weihnacht verbindet christliche Traditionen mit nordischen Ritualen und schafft eine festliche Atmosphäre, die das ganze Land in ein Lichtermeer taucht.
Vorweihnachtszeit und Dekoration
Die Weihnachtszeit beginnt in Norwegen mit dem ersten Advent. Häuser, Straßen und Fenster werden mit Lichterketten, Kerzen und traditionellen Weihnachtssternen geschmückt. Besonders beliebt sind die kleinen Wichtel „Nisser“, die Glück bringen und in vielen Familien als Figuren oder Dekorationen auftauchen. In den Städten sorgen Weihnachtsmärkte, festliche Beleuchtung und Musik für eine besondere Stimmung.
Traditionen und Bräuche
Ein wichtiger Brauch ist das Backen von sieben verschiedenen Sorten Weihnachtsplätzchen („syv slag“), das viele Familien gemeinsam zelebrieren. Kinder freuen sich auf den Adventskalender und die „Julebukk“-Tradition, bei der sie verkleidet von Haus zu Haus ziehen, singen und Süßigkeiten sammeln – ähnlich wie Halloween. Am 23. Dezember, dem „Lille Julaften“, wird der Weihnachtsbaum geschmückt und die letzten Vorbereitungen getroffen.
Heiligabend und Familienrituale
Der 24. Dezember ist der wichtigste Tag der norwegischen Weihnacht. Die Familie versammelt sich, es werden Weihnachtslieder gesungen und gemeinsam gegessen. Nach dem Festessen werden die Geschenke ausgepackt, oft bringt der „Julenissen“ – der norwegische Weihnachtsmann – die Geschenke persönlich vorbei. Viele Familien besuchen am Nachmittag die Kirche oder gedenken verstorbener Angehöriger mit Kerzen auf dem Friedhof.
Kulinarische Genüsse
Das Weihnachtsessen in Norwegen ist vielfältig und regional unterschiedlich. Typische Gerichte sind „Ribbe“ (Schweinebauch), „Pinnekjøtt“ (gepökelte Lammrippen), „Lutefisk“ (in Lauge eingelegter Fisch), „Medisterkaker“ (Fleischbällchen), Kartoffeln, Rotkohl und Preiselbeeren. Als Dessert gibt es oft „Riskrem“ (Milchreis mit Sahne und Mandel) – wer die Mandel findet, bekommt ein kleines Geschenk. In der Vorweihnachtszeit sind Pfefferkuchen, Kransekake und andere süße Leckereien sehr beliebt.
Weihnachtsmärkte und Veranstaltungen
In Städten wie Oslo, Bergen und Trondheim sorgen Weihnachtsmärkte, Konzerte und festliche Veranstaltungen für eine besondere Atmosphäre. Die Märkte bieten Kunsthandwerk, regionale Spezialitäten und Musik. In ländlichen Regionen werden alte Bräuche besonders lebendig gehalten, und Wintersport sowie Ausflüge in die verschneite Natur gehören für viele Norweger zur Weihnachtszeit dazu.
Weihnachten in Norwegen ist ein Fest der Familie, der Traditionen und der nordischen Gemütlichkeit. Die Mischung aus alten Bräuchen, kulinarischen Spezialitäten und winterlicher Natur macht die norwegische Weihnacht zu einem besonderen Erlebnis für Einheimische und Besucher.
Traditionelles Weihnachtsessen: Typische Speisen sind Schweinerippchen (juleribbe), Lammrippe am Spieß, Kabeljau (lutefisk) oder Hammel in Kohl (fårikål. Zum Nachtisch gibt es Sahnemilchreis. Dazu wird Schnaps und Wasser getrunken.
Traditionelles Weihnachtslied: O jul med din glede
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