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Weihnachtsbacken Spekulatius

Backrezepte

Spekulatius

BackanleitungZutaten
Alle Zutaten per Hand (!!) verkneten. Mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit etwas Mehl ausrollen und Formen ausstechen. Auf Backblech mit Backpapier 15 Minuten bei 180 Grad Umluft ausbacken.

Schmecken am besten, wenn sie nach dem Auskühlen mindestens 1 Woche in einer
Keksdose gelagert werden.

250g weiche Butter
300g  Zucker
100g Marzipan
Ein halber Teelöffel Kardamom
1 Messerspitze gemahlene Nelken
1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
1 Prise Salz,

500g Mehl


Zubereitungszeit: 25 Minuten

Backzeitzeit:  15 Minuten

Abkühlzeit: 8 Stunden

Insgesamt: 40 Minuten
 

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