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Backrezepte

Berliner Brot
(4 Personen)

BackanleitungZutaten
Alles zu einem Teig verarbeiten. Auf einem mit Backpapier ausgelegtes (oder eingefetteten) Backblech streichen. Backzeit: erst 15 Minuten bei 150°C, dann 30 Minuten bei 180°C backen. Noch heiss schneiden.
500g Mehl
400g Zucker
100g Butter
4 Eier
1 Prise Salz
1 TL Zimt
1 TL Nelkenpfeffer
1 Päckchen Backpulver
4 EL Kakaopulver
250g Haselnüsse geröstet
250g Mandeln gemahlen


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